Pommes de terre - Spéciales frite 10kgSac 10 kg

Adepte des frites bien croustillantes ? il vous faut des spéciales frites. Le secret : 5 à 6 minutes dans un premier bain d'huile de friture à 160°C pour faire cuire les frites sans les laisser dorer, les égoutter, les laisser refroidir. Puis 3 minutes dans un deuxième bain à 180°, afin que les frites soient bien dorées, et bien croustillantes. Quelques grains de fleur de sel avant de les servir bien chaudes. Pas de traitement anti-germe Calibre +55 Variété suivant disponibilité