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Producteurs de pommes de terre depuis 1987 La SCEA DES FONTENIS est située dans les Ardennes, en Champagne Crayeuse. L’entreprise est installée à Sault Saint Rémy, un petit village de 200 habitants dans le sud du département. L'exploitation est lancée depuis une vingtaine d'année dans une pratique de conservation des sols et travaille sans cesse à l'amélioration de la biodiversité de ses surfaces. Depuis 1987, la ferme produit des pommes de terre et les propose en vente directe à la ferme.