Miel d'AcaciaPot 500 g

Le miel d'acacia fait partie des miels préférés des Français. Sa texture fluide, sa teinte claire et sa couleur dorée font qu'il est plebiscité par les gourmets. Il fait référence à ses origines florales : le robinier faux acacia dont tout le monde connaît la floraison blanche , abondante et agréablement parfumée qui laisse supposer des qualités du même registre quant au produit qu'en tirent les abeilles au printemps. Il représente un bon choix pour les personnes atteintes de diabète léger. Etant plus concentré en fructose qu'en glucose, il n'augmente pas de façon considérable le sucre dans le sang puisque son index glycémique est faible. Toutefois, l'excès n'est bon dans aucun domaine. Son odeur, subtilement florale ne s'impose pas à notre odorat. Il est donc facile à marier avec des saveurs douces de la cuisine salée ou sucrée.

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