Ferme du moulin

Elevage Bœuf et Veau de race Salers. Les Bœufs sont élevés en liberté dans nos pâturages. Ils se nourrissent d'herbe et d'aliment de la ferme lorsqu’ils sont rentrés à l'étable, les veaux sont nourris essentiellement aux pis de la mère. La race Salers est réputée pour sa haute qualité gustative, elle produit une viande fine et persillée. La viande est découpée dans mon laboratoire par un boucher et mise sous vide par mes soins -Conditionnement sous vide -Vente en colis -Vente au détail