EARL GAUTIER NATHALIE

L'EARL Gautier a développé la fabrication de farines à partir des céréales produites sur place. Il s’est équipé d’un moulin artisanal du Tyrol à meule de pierre qui donne des farines de grande qualité. 3 variétés blé panifiable sont utilisées : Apache, Cam-Rémy et Bermudes, des mélanges sont à l’étude. Les farines sont 100% naturelles : du blé passé au moulin, c’est tout ! Rien n’est rajouté, aucun traitement contre les insectes, aucun adjuvant de blanchiment, aucun conservateur.