Lentillons de Champagne 0.5 kg

A l’instar des légumineuses, le lentillon de Lettrée est une graine très riche en protéines, en fer et sans gluten. Sa couleur rose, son goût délicat et sa peau fine font de lui un aliment nutritionnel digeste et gourmet. Le trempage est inutile. Cuisson dans l’eau 30 minutes. Ne saler qu’en fin de cuisson. Profitez de la belle saison, pour les cuisiner en salade composée en les associant avec des fruits rouges et du saumon fumé. Comme toutes les cultures de la ferme, le lentillon de Lettrée est produit en agriculture raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des traitements phytosanitaires. Format 0.50kg