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Catherine, cheffe pâtissière depuis 30 ans est devenue très intolérante au gluten et allergique ++ au lactose. Devant l’absence d’offres alternatives, nous avons décidé d’ouvrir notre pâtisserie, salon de thé 100 % sans gluten et en partie sans lactose. Nous proposons aussi des plats du jour, sans gluten et sans lactose, le midi, sur place ou à emporter. Tout est fait maison dans un laboratoire dédié au sans gluten, pas de pollution possible.
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Catherine buvet93 AVENUE JEAN JAURES, 1 PLACE ALFRED BROUETTE, 51100 REIMS