fondant cumin 1 kg

Fromage au lait de vache cru et fermier, qui se déguste cru ou fondu, en raclette, sur des feuilletés.... Le Fondant est un fromage que j'ai inventé en 2012 en m'inspirant de la grande famille des pâtes pressées 1/2 cuites tel que le ST Nectaire ou les Fromages à Raclette. Mes mensurations : je pèse 10 kg à la fin de mes 3 mois d'affinage, et il a fallu 100l de lait pour me fabriquer.